【オモウマい店】埼玉羽生市『味のイサム』が新メニュー開発！「元祖ぶたからそば」「うず玉チャーハン」「コロチャー丼」

2025.10.22 / 最終更新日：2025.10.22

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大人気店「味のイサム」が再び特集されました。

2025年10月28日（火）に放送の人気番組「ヒューマングルメンタリーオモウマイ店」にて、埼玉県羽生市にある大人気店「味のイサム」が再び特集されました。

名物の「元祖ぶたから（豚の唐揚げ）」で知られる同店ですが、今回の放送では、パワフルな女将さん（お母さん）と店主である息子さんが、さらなる進化を目指して3つの新メニュー開発に取り組む様子が密着取材されました。

この記事では、番組内容と開発された新メニュー、そして「味のイサム」の詳細な店舗情報をご紹介します。片桐Dのボケ具合も見ものですね。

「ヒューマングルメンタリーオモウマイ店」は、中京テレビ制作・日本テレビ系列で放送されている大人気グルメドキュメンタリー番組です。

番組のコンセプトは、「オモてなしすぎでオモしろいウマイ店」。日本全国に存在する「（量が）オモい」「（値段が）オモしろい」「（店主が）オモしろい」といった、個性的で人情味あふれる「ウマイ店」を発掘します。

単なるグルメ紹介に留まらず、利益度外視のサービスを提供する店主の熱い思いや、そこに集う常連客との温かい交流といった「ヒューマンドラマ」に焦点を当てているのが特徴で、多くの視聴者の心を掴んでいます。

「味のイサム」は、番組がこれまで何度も密着してきた、埼玉県羽生市にある中華料理店（食堂）です。

看板メニューは、カリカリの衣とジューシーな豚肉が特徴の「元祖ぶたから定食」。その圧倒的なボリュームと美味しさ、そして何よりも「お母さん」と呼ばれる女将さんの底抜けに明るいキャラクターと、客への愛情あふれる「盛りすぎ」なサービスで、全国的な知名度を誇る人気店となりました。

今回の放送では、定番メニューに甘んじることなく、さらなる「オモウマイ」を追求する店主と女将さんの姿が追われました。番組内で開発が進められたのは、以下の3品です。

がんそぶたからそば（元祖ぶたからそば）お店の代名詞である「ぶたから」を、大胆にも麺メニューと組み合わせた一品。（※当初「蕎麦」と記載しましたが、ご指摘の通り、お店の業態から「中華そば（ラーメン）」が正しいです。）特製のラーメンスープに、あのサクサクの「ぶたから」がトッピングされる、まさに夢のような組み合わせです。
うず玉チャーハン（うず玉炒飯）通常の卵ではなく、うずらの卵をふんだんに使ったチャーハン。パラパラに炒められたご飯の中に、うずらの卵の濃厚な黄身が絡み合う、贅沢な味わいが想像されます。
コロチャー丼（コロチャーシュー丼）特製のタレでじっくり煮込まれたチャーシューを、サイコロ状（コロコロ）にカットしてご飯の上に乗せた丼ぶり。チャーシューの旨味と脂がご飯に染み渡る、間違いのない一品です。

放送では、店主が試行錯誤を重ねる様子や、それを見守り、時には鋭い（？）アドバイスを送る女将さんの姿が映し出され、新メニューへの期待がますます高まる内容となりました。これらのメニューがいつから定番として提供されるのか、今後の情報にも注目です。

注意　公式Xでは「10月の営業ですが人材不足と従業員の体調不良が重なり営業が困難と判断しお店の営業はしばらくの間臨時休業、イベント出店は行なっていきます」との記事があります。お店に行かれるには公式サイトやSNSで確認してからいかれた方がいいようです。

放送直後はもちろん、連日大行列が予想される人気店です。訪問の際は、時間に十分な余裕を持ち、お店のルール（行列の並び方など）に従うようにしてください。

項目	詳細
店名	味のイサム（あじのイサム）
名物	元祖ぶたから定食
住所	埼玉県羽生市須影１０８
電話番号	048-562-1250 (※非常に混雑するため、営業時間中の問い合わせは控えるのが賢明です)
営業時間	昼の部： 11:00～限定50組夜の部はしばらくの間お休み
定休日	木曜日（※臨時休業の場合もあるため、訪問前に確認をおすすめします）
アクセス	東武伊勢崎線　「南羽生駅」下車　徒歩約１０分
駐車場	あり（店舗前および近隣に数台分） ※台数に限りがあるため、満車の場合は近隣のコインパーキングを利用してください。路上駐車は厳禁です。
支払い方法	現金のみ（食券制ではなく、後払い）
注意事項	・常に行列ができているため、待ち時間は覚悟が必要です。・ボリュームが非常に多いため、注文のしすぎに注意してください。・女将さんが一人でホー
公式X	https://twitter.com/ajino_isamu