2016年にミシュラン史上初となるラーメン店での一つ星評価を所得したお店
東京都渋谷区西原の代々木上原駅から徒歩2分に世界で初めてミシュラン一つ星を獲得したラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」がメニューを一新し2023年2月10日にオープンです。2016年にミシュラン史上初となるラーメン店での一つ星評価を所得したお店。提供しているもの全て化学調味料は使用しておらず、食材の命と生産者の方々のお陰で安心安全なものを作りご提供しています。ぜひ一度行って見て食べて下さい。
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店舗情報
| 名称 | Japanese Soba Noodles 蔦 |
| ジャンル | ラーメン・中華そば |
| 住所 | 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原B1 |
| 電話 | 03-6416-8620 |
| アクセス | 小田急・東京メトロ 代々木上原駅から徒歩2分 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 ※一時的に営業時間を変更 なくなり次第終了 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 公式Instagram | |
| 公式Facebook | |
| ホームページ | 公式サイト |
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