食とカルチャーのセレクトショップ角打ちスタイルで全国の美味しいものがいただける居酒屋「寄(ヨセ)」東京都渋谷区代々木

当サイトではアドセンス広告やアフリエイト広告を利用しています

あの京都の個性的な蕎麦で超人気の「すば」そばも

東京都渋谷区代々木に2023年6月3日にオープンした寄り合いをコンセプトとした食のセレクトショップ「寄(ヨセ)」寄は全国各地で会った”あの一皿”から、厳選した自然派ワイン、オリジナルのクラフトビールまで揃った角打ちスタイルの居酒屋です。全国の美味しいものがいろいろあるんでしょうが編集部に刺さったのは京都の立ち食いそばでその個性的ないで立ちや味で一躍人気店になった京都の「すば」の蕎麦が3種類いただけるようです。

「浜名湖産生海苔と山芋卵黄」
「飛騨ジャンボなめこと辛味大根」
「山盛りパクチーしらすとカラスミ」

名前も斬新でルックもインパクトありますよ。もちろんインパクトだけではなく、こだわった食材を使って美味しい蕎麦を提供しているお店です。

浜名湖産生海苔と山芋卵黄

出典suba(@subasoba) • Instagram写真と動画

淡水と海水が混じり合う浜名湖で、冬から春の期間での収穫を目指し養殖しているヒトエグサ科のヒトエグサと呼ばれる海苔はビタミンとナトリウムが豊富で、磯の香りが強いのが特長です。

すばの出汁と蕎麦に最高に合う一品です。

飛騨ジャンボなめこと辛味大根

出典suba(@subasoba) • Instagram写真と動画

もちろんほかにも全国の美味しいものがあるんでしょうが、このそばを是非食べてみてください。

公式Instagram

map

店舗情報

名称寄(ヨセ)
ジャンル食とカルチャーのセレクトショップ
住所東京都渋谷区代々木 3-38-10 1F
電話03-6381-6131
アクセス参宮橋
営業時間11:30-23:00(22:30 LO)
定休日水曜日
備考
公式サイト公式

合わせて読みたい

代々木上原駅すぐに世界で始めてミシュラン一つ星を獲得した「Japanese Soba Noodles 蔦」渋谷区西原 (syutoken-walker.jp)

アマムダコタンの仕掛ける生ドーナツ専門店「アイムドーナツ?」が坂上・指原のつぶれない店で紹介されるみたい (syutoken-walker.jp)

恵比寿ガーデンプレイス センタープラザに大人カジュアルな街の食堂「アトリエ ララ」カフェタイムも!11月8日オープン | 首都圏walker (syutoken-walker.jp)

関連記事

  1. 大谷資料館のすぐ近くの十割蕎麦、二八蕎麦が美味しい「そば倶楽部 稲荷山」栃木県宇都宮市大谷町

  2. クレープ本場フランス産の原材料を使用し、生地の旨味と食感にこだわる「Eimy’s」東京都練馬区光が丘駅

  3. ブラックアンガス牛専門「カウマン ステーキ クラブ」絶品グルメバーガーも!東京都新宿区神楽坂 

  4. まぜそば専門店「一番星」東京都江戸川区中葛西2月20日オープン

  5. メキシカンテイストの大人カフェ「マルガリータ湘南ブランチカフェ」神奈川県茅ヶ崎市新栄町の厳島神社横

  6. くせになる!サバの旨みをラーメンで味わう、大阪生まれの人気店「サバ6製麺所 中目黒店」目黒区東山に11月7日オープン

  7. 宮迫博之プロデュースのやっと納得のいくだわり焼肉店「焼肉 牛宮城」すき焼きの提供も!東京都渋谷区宇田川町

  8. 素材にこだわる淡麗系「麺屋 楽笑」東京都江東区亀戸

  9. 本格窯焼きピッツァとナチュラルワインのお店「ピッツェリア ネネ」東京都世田谷区松陰神社前駅に7月2日グランドオープン!

  10. 「鎌倉紅谷 湘南深沢店」神奈川県鎌倉市 深沢小学校前に2021年2月19日(金)オープン

  11. コスパ抜群!北藤岡駅近くに国産そば粉の石臼挽きの蕎麦「手打ち蕎麦 古川」群馬県藤岡市立石にオープン!

  12. 東京都世田谷区桜新町駅近くにこだわりぬいた材料を使ったスコーン専門店「小灯(KOAKARI)」がプレオープン中!

PR

CM



CM




  1. 【東京都中央区】勝どき駅近くに話題沸騰の生ドーナ…

  2. 横浜・大さん橋に新カルチャースポット誕生!日本初…

  3. ルミネ新宿に「トリュフベーカリー」が関東初のカフ…

  4. 【渋谷区神宮前】お子さまも安心して楽しめる!グル…

  5. 横浜・石川町に砂糖不使用のSNS映えするビジュアルも…

  6. 横浜市港北区日吉にテキサス生まれのクラフトドーナ…

  7. 【行列必至の人気店】西台駅すぐのメトロード西台に…

  8. 行列必至の人気店!テキサス生まれの極上クラフトド…

  9. 行列!テキサス生まれのクラフトドーナツ専門店「BLA…

  10. 【せっかくグルメ】千葉県館山市那古「正喜(まさき…

スポンサードリンク




  1. 東京都渋谷区恵比寿 国産小麦を100%使用した日本初…

  2. 【北鎌倉】パティシエがつくる伝統的なフランスのケ…

  3. ワインのお供にもお勧めの大人のスイーツ!銀座フィ…

  4. 発酵フレンチと、蔵元直送の日本酒が楽しめる酒蔵レ…

  5. 無農薬小麦粉と国産全粒粉を使用したこだわりの生地…

  6. 飲むわらび餅と職人手作りの「わらび餅」が超美味し…

  7. 東京都葛飾区立石に本格的なフランス菓子専門店「egl…

  8. お取り寄せカレー送料無料キャンペーン実施中!元…

  1. グランピング施設「里楽巣 FUJINO」神奈川県相模原市…

  2. 2020年沖縄宮古島・石垣エリアで新規オープンしたお…

  3. 最高のビューとホスピタリティ一棟貸し切り型ヴィラ…

  4. 「べスコングルメ」文京区千駄木から台東区鶯谷まで…

  5. 全室に露天風呂のある温泉旅館「箱根・強羅 佳ら久」…

スポンサー




  1. 岸本卓也氏プロデュース!高級食パン専門店「街がざ…

  2. 源泉かけ流し天然温泉の日帰り温浴施設「多摩境天然…

  3. 岸本卓也氏プロデュースの栃木に初のカフェ併設店 …

  4. 全室に露天風呂のある温泉旅館「箱根・強羅 佳ら久」…

  5. クレープ本場フランス産の原材料を使用し、生地の旨…

  6. 【旅サラダ】和久井映見が「鎌倉から江の島」をのん…

  7. 「べスコングルメ」文京区千駄木から台東区鶯谷まで…

  8. 今話題のマリトッツォも!天然酵母を使用したパンやパ…

CM