中華そば

  1. 代々木上原駅すぐに世界で始めてミシュラン一つ星を獲得した「Japanese Soba Noodles 蔦」渋谷区西原

  2. 東京都中央区日本橋コレド室町テラスに真鯛出汁100％使用の「鯛塩そば灯花 コレド室町テラス店」が8月31日オープン！

  3. 極み醤油ラーメンがおすすめ「らーめん愉悦処 鏡花 八王子想庵」東京都 八王子市の八王子放射線通りにて6月1日オープン

  4. 淡麗系の大山どりと鴨の丸鶏を贅沢に使用したスープ全粒粉を混ぜ込んだ細麺「麺屋なおと」東京都大田区西蒲田

  5. 支那ソバかづ屋で10年修行「支那ソバ おさだ」淡麗系がうまい！東京都板橋区大山駅近く

  6. 鶏のみでダシをとった濃厚鶏白湯の純鶏そばと超濃厚つけそば「特級鶏蕎麦龍介もてぎ」栃木県芳賀郡茂木町

  7. 自家製麺・無化調のスープを使用した中華そば「中華そば カゼノウタ」栃木県宇都宮市中央みはし通り沿いに

  8. ほのかに香る全粒粉麺とこだわりの出汁と叉焼「淡麗拉麺 志おん」神奈川県相模原市中央区鹿沼台に5月2日オープンです

  9. 鴨、鶏、節のバランス系無化調 スープ「鴨鶏そば樹」東京都武蔵野市

  10. 清湯スープベースの塩、醤油らーめん屋「彩とり」東京都足立区関原

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