うどんは毎日店舗で製麺し、一晩熟成させて提供しています。
出汁は昆布と鰹をベースにとり、
香川県産のしょうゆで仕上げました。
こだわりの小麦粉を使用しカラッと揚げた天ぷらは
岩塩や天つゆと一緒にお召し上がりください。
| 名称 | 山下本気うどん 神楽坂 |
| ジャンル | うどん、、天ぷら、和食（その他） |
| 住所 | 〒162-0825 東京都新宿区神楽坂2−6 PORTA 神楽坂 1F |
| 電子マネー | 03-3407-5771 |
| アクセス | JR 地下鉄 各線 飯田橋駅 |
| 営業時間 | 全日：11:00～23:00（LO 22:30） |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| 席数 | 37席 |
| ホームページ | 公式サイト |
