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茨城県ひたちなか市の行列必至の超人気ラーメン店「手打らーめん 大進」かなりのデカ盛りです
2025年11月9日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』で、Snow Manの目黒蓮さんが訪れた茨城県ひたちなか市。地元民の熱い支持を集めるお店の一つが、行列必至の超人気ラーメン店「手打らーめん 大進」です。
1日の営業時間がたった2.5時間という異例の短さにもかかわらず、オープン前から毎日行列が途絶えないこの店は、ひたちなか市・水戸市周辺のご当地グルメ「スタミナラーメン」や、さらに個性的な進化を遂げた「焼肉冷し」の聖地として知られています。
目黒蓮さんが注目したご当地グルメ「焼肉冷し」
出典 手打ちラーメン 大進 – Instagram・写真と動画
番組で目黒蓮さんが堪能したと予想されるのは、大進で人気No.1を誇るオリジナルメニュー「焼肉冷し」です。
「焼肉冷し」は、茨城県のご当地グルメ「スタミナラーメン（冷し）」の進化形と言えるメニュー。
- スタミナラーメン（冷し）：冷たい手打ち麺の上に、甘辛い餡と揚げたレバーが入るのが一般的です。
- 大進の焼肉冷し：冷たい手打ち麺の上に、甘辛い餡と揚げた**豚肉（焼肉）**がゴロゴロと入ります。
豚肉を主役にすることで、レバーが苦手な人でも食べやすい「ヤミツキ」になる味わいを実現。熱々の餡と冷たい麺のコントラスト、そしてもちもちの手打ち太麺が絶妙に絡み合い、一度食べたら忘れられないひたちなかのソウルフードとなっています。目黒さんもこの独自の組み合わせに驚き、満面の笑みを見せたのではないでしょうか。
「手打らーめん 大進」が愛される理由
- 限られた時間だからこそのプレミア感: 営業時間はたったの11:30から14:00までの2時間半。この「幻の味」を求めて、地元客はもちろん、遠方からのファンも行列を作ります。
- 自家製の手打ち麺: 麺は手打ちのちぢれ太麺を使用。コシが強く、濃厚な甘辛い餡に負けない存在感があり、タレとの絡みも抜群です。
- 中毒性のある甘辛餡: 餡は甘さも辛さもやや強めでパンチが効いており、大量の揚げ豚肉（焼肉）とコーン、ワカメ、ネギが入り、食べ応えも十分。途中でラー油や一味唐辛子、お酢などで味変を楽しむのが通の食べ方です。
「手打らーめん 大進」場所やアクセスは
「手打らーめん 大進」店舗情報
| 項目 | 詳細 |
| 店名 | 手打らーめん 大進 （てうちらーめん だいしん） |
| 住所 | 茨城県ひたちなか市元町2丁目4 |
| 電話番号 | 029-273-8263 |
| 営業時間 | 11:30～14:00 （※短い営業時間にご注意ください） |
| 定休日 | 月曜日、火曜日 |
| 最寄駅 | JR常磐線「勝田駅」東口より徒歩圏内 |
| 人気メニュー | 焼肉冷し（ひたちなかご当地麺） スタミナラーメン、焼肉ラーメン |
| 公式X（旧Twitter） | (1) 大進（@laomen_daishin）さん / X |
目黒蓮さんがテレビで紹介したことで、今後さらに大行列になることが予想されます。訪れる際は、時間に余裕をもって並ぶことをおすすめします。
