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千代田区神田神保町の路地裏に、この初夏、温かな物語を紡ぐ新しい拠点が生まれます。
本の街として知られる千代田区神田神保町の路地裏に、この初夏、温かな物語を紡ぐ新しい拠点が生まれます。
2026年6月27日（土）、ついにグランドオープンを迎える「菓子喫茶 モンブラン」。この店の扉を開けることは、単に美味しいケーキを食べるということ以上の体験かもしれません。
店の歴史は、若くしてこの世を去った一人の菓子職人、お祖父様の記憶にまで遡ります。「いつか東京で、自分の店を構えたい」。そんな夢を抱きながら、懸命に菓子作りに励んだお祖父様。その熱い想いは、時を超え、場所を超え、今こうしてご家族の深い絆によって神保町の地で鮮やかに結実しました。
看板メニューである「たぬきケーキ」は、単なるスイーツではありません。かつて全国の洋菓子店で愛された、昭和の情緒と遊び心が詰まった「小さな芸術品」。創業当時の貴重な製法をコロナ禍に復活させると、そのどこか憎めない愛くるしい表情と、バタークリームの懐かしくも奥深い味わいに、今や全国、そして海外からも熱烈なファンが押し寄せています。
レトロな風情が残る神保町の街並みに溶け込む「菓子喫茶 モンブラン」。1階のショーケースに並ぶ心ときめくお菓子を選び、階段を上がった先にある穏やかな喫茶スペースへ。お祖父様の夢が叶ったこの場所で、大切な誰かと、あるいは自分自身と向き合う、特別なひとときを過ごしてみませんか？
初夏の散策の合間に、心温まる物語と甘い幸福感に浸る。そんなとっておきの時間が、あなたを待っています。
🦝 全国からファンが殺到！愛くるしい「たぬきケーキ」
看板商品は、なんとも言えない表情が魅力の「たぬきケーキ（ぽんぽこ）」。 創業当時に作られていた伝統の製法を復活させたこのケーキは、今や海外からもファンが訪れるほど。
- こだわりの製法： ラムシロップを打ったバタースポンジ生地に、バタークリーム。一つひとつ手作業でチョコレートをコーティングし、ローストアーモンドの耳を添えて丁寧に仕上げられています。
- 季節で変わる姿： 七変化するぽんぽこたちに、訪れるたびに出会えるかもしれません♪
🍫 懐かしの味「マーブルケーキ」
たぬきケーキと並ぶロングセラーが「マーブルケーキ」。 バターをたっぷり使ったどっしりとした生地に、ジャマイカラムシロップを贅沢に使用。銀色の包み紙にくるまれたその姿は、どこか懐かしく、心温まる逸品です。
🏛 空間を楽しむ
2階建ての店舗は、1階でケーキを購入し、2階のレトロで落ち着きのある喫茶スペースでゆっくりと味わうことができます。神保町散策の休憩に、ぜひ立ち寄ってみてください。
菓子喫茶 モンブラン公式Instagram
菓子喫茶 モンブランの場所やアクセスは
【菓子喫茶 モンブラン・店舗詳細情報】
※電話番号や正確な定休日等の詳細は、公式SNSにてご確認をお願いいたします。
- 店舗名： 菓子喫茶 モンブラン
- オープン日： 2026年6月27日（土）
- 住所： 東京都千代田区神田神保町1-12-11-1
- 最寄り駅： 神保町駅（各線）
- 営業時間： 08:00 – 18:00
- 定休日： 不定休
- 公式サイト/Instagram： Instagram
- 備考： 1階テイクアウト／2階喫茶スペース
💡 来店時のアドバイス 大人気の「たぬきケーキ」をはじめ、手作りのお菓子を確実に楽しみたい方は、ぜひお早めの時間帯のご来店をおすすめします！
編集部からのワンポイント
ご提示いただいた「たぬきケーキ」のこだわり背景（講習料10万円のエピソードや、生地の作り方）は、読者の心を掴む非常に強力なフックになります。ブログや記事の詳細文にぜひそのまま引用してください！
※電話番号や最新の営業時間については、プレオープン時やSNSのストーリーズで発表される可能性があります。投稿公開前に今一度、公式Instagramのプロフィール欄をご確認くださいね。オープン、楽しみですね！
