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東洋の食の知恵を基にした、健康で美しくなれる料理がテーマ
東京都台東区北上野に中国式粥レストラン「HENGEN（ヘンゲン）」が2023年2月10日にオープンです。中華圏の伝統的な技法による、健美粥や薬膳スパイスを使った料理のプリフィックスランチコースが楽しめます。店内は東南アジアのレストランをイメージしているそうです。健康は食からといいますから体の芯から健康や美しくなれるお店にぜひ一度行って見て食べて下さい。
メニューはこんな感じ
健美粥コース 3,850円（税込・ランチのみ）
- 食前茶／季節のブレンド茶（黒豆茶・陳皮・龍眼・白きくらげ）
- 季節の野菜料理／旬野菜の炭火焼
- メイン料理／肉 or 魚 いずれかを選択
「牛テールと野菜のやさしい薬膳スープ仕立て」
「本日の鮮魚と根菜の軽いフリット 炒り大豆のスパイス合え」 - 健美粥／3種類の付け合わせとともに玄米、雑穀米、もち麦よりいずれかを選択
- パイナップルケーキ／「酒粕や味噌などの発酵食材を練り込んだパイナップルケーキと豆乳プリン」
公式Instagram
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店舗情報
| 名称 | HENGEN（ヘンゲン） |
| ジャンル | お粥・中国料理 |
| 住所 | 〒110-0014 東京都台東区 北上野２丁目２０−２ 上野なでしこビル1-2F |
| 電話 | 03-5246-3385 |
| アクセス | JR上野駅から12分 東京メトロ入谷駅徒歩5分 |
| 営業時間 | 11時00分～18時00分 （最終入店時刻 17:00) |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 |
| 公式Instagram | |
| 公式Facebook | |
| ホームページ | 公式サイト |
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