2026年1月3日（土）、JR千葉駅直結の「ペリエ千葉」に、人気ベーカリーの新業態『TruffleBAKERY ペリエ千葉店』がグランドオープンします。
今回の出店は、福岡天神、ルミネ新宿に続く全国3店舗目のカフェ業態。千葉県内初の直営店でありながら、カフェとしてはブランド史上最大級の62席を誇る、ファン待望の大型店舗です。
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☕️ コンセプト：イタリアの「バール文化」と日本の日常の融合
運営元である株式会社ドレステーブルは、ヨーロッパ専門食材のWEB通販「ハイ食材室」をルーツに持ちます。その強みを活かし、今回提案するのはイタリアの「バール（Bar）」のような空間。
朝の一杯から、仕事帰りのひと息まで。単なるパン屋の枠を超え、ライフスタイルに寄り添う「街に開かれた居場所」を目指しています。
4つのシーン別スペース
62席の広大な店内は、過ごし方に合わせた4つのエリアに分かれています。
- ロッジアスペース： 外と中をつなぐ半屋外風空間。バス待ちなどの短時間利用に。
- ラウンジスペース： 低めの椅子でリラックス。友人との語らいに最適。
- テーブルスペース： 食事をしっかり楽しみたい時に。
- カウンタースペース： PC作業や、一人で静かにコーヒーを味わいたい時に。
🥐 ペリエ千葉店でしか味わえない「限定メニュー」
南八ヶ岳の開発拠点で生まれた新しい生地を、店内のキッチンでさらにアレンジ。千葉店は「ラボ（研究所）」としての機能も備えており、ここでしか出会えないパンが並びます。
注目の限定・先行ラインナップ
「ピーナッツバターラテ」【ペリエ千葉店限定】
- 【千葉店限定】ピーナッツバターラテ（テイクアウト 518円 / イートイン 528円）千葉名産のピーナッツの香ばしさと、エスプレッソの苦味が絶妙にマッチ。
- 【千葉店限定】ピーナッツの塩パン不動の人気「白トリュフの塩パン」を千葉流にアレンジした限定品。
- 【先行販売】マロッキーノ / エスプレッソ・シェケラート本場イタリアで愛されるコーヒーメニューをいち早く提供（※イートイン限定）。
「マロッキーノ」【ペリエ千葉店先行販売】
「エスプレッソ・シェケラート」【ペリエ千葉店先行販売】
🎁 1/18まで！「天然水コーヒー」30%OFFキャンペーン
「素材は水から考える」というこだわりから生まれた、八ヶ岳の天然水使用のオリジナルブレンドコーヒー。オープンを記念して、期間限定でお得に楽しめます。
- 期間： 2026年1月3日(土) 〜 1月18日(日)
- 特典： 通常464円 → 325円（テイクアウト税込）
📍 店舗詳細情報
| 項目 | 内容 |
| 店名 | TruffleBAKERY ペリエ千葉店 |
| 運営 | 株式会社ドレステーブル |
| 開業日 | 2026年1月3日（土）10:00〜 |
| 住所 | 〒260-0031 千葉県千葉市中央区新千葉1丁目1番1号 ペリエ千葉ストリート1 1F |
| アクセス | JR千葉駅直結 |
| 電話番号 | 043-307-6018 |
| 営業時間 | 8:00 – 21:00（通常） ※1/3のみ 10:00-20:00 ※1/4のみ 8:00-20:00 |
| 定休日 | ペリエ千葉に準ずる |
| 備考 | 席数：62席 / 全席禁煙 / テイクアウト・イートイン併設 |
🔗 公式情報
- 公式サイト： TruffleBAKERY
- Instagram： @trufflebakery
- 関連サイト： ハイ食材室（運営母体）
新春の千葉駅に誕生する、新しい食のランドマーク。こだわり抜かれたパンとコーヒーの香りに包まれに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
