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東京・池袋の駅直結商業施設「LINKS IKEBUKURO」8階レストラン街の「淀橋横丁」に「博多ぐるぐるとりかわ 竹乃屋」オープン！
東京・池袋の駅直結商業施設「LINKS IKEBUKURO（リンクス池袋）」8階レストラン街の「淀橋横丁」に、博多のソウルフードを楽しめる注目店が誕生します。
創業50周年を迎えた人気居酒屋チェーンが手掛ける「博多ぐるぐるとりかわ 竹乃屋」が、2026年10月28日（水）に関東初出店としてオープンすることが決定しました。
72時間かけて仕込む名物「博多ぐるぐるとりかわ」とは？
お店の看板メニューである「博多ぐるぐるとりかわ」は、月間80万本以上を売り上げる大ヒット商品です。
鶏皮を一本一本丁寧に串に巻き付け、「焼いては寝かせる」という工程を繰り返しながら72時間（3日間）かけてじっくりと仕込まれます。この工程により余分な脂がしっかり落ち、旨味がギュッと凝縮。外はカリッと芳しく、中はもっちりとした独特の食感が生まれます。
仕上げに使われるのは、九州産の素材（醤油、対馬の藻塩、三奈木の黒糖）をブレンドした専用の秘伝タレ。タレ味とも塩味とも一味違う絶妙な塩梅で、何本でも食べ進められるクセになる味わいに仕上がっています。
定番の味付けに加え、ピリッとした辛みの「明太チリ味」や、爽やかな風味が広がる「柚子胡椒味」といったバリエーションも用意されています。
とりかわだけじゃない！充実の博多＆九州グルメ
メニューには「博多ぐるぐるとりかわ」だけでなく、本場・博多の魅力を詰め込んだ逸品料理が豊富に揃っています。
- 辛みそ鉄板：香ばしく炒めたお肉と野菜にコク深い辛味噌が絡む、お酒もご飯も進むソウルフード。
- 黒毛和牛もつ鍋：ぷりぷりの牛もつと野菜の旨味が溶け出す人気メニュー。スープは醤油・味噌・明太子の3種類から選択可能で、締めにはちゃんぽん麺を入れて楽しめます。
- くじら3種盛り刺身：普段なかなか味わえない厳選されたくじら料理もラインナップ。部位ごとの食感や旨味の違いを食べ比べできます。
8店舗が揃う「淀橋横丁」で気軽にサク飲み＆本格ディナー
「博多ぐるぐるとりかわ 竹乃屋」がオープンするLINKS IKEBUKURO 8階の「淀橋横丁」は、カジュアルにお酒や食事を楽しめる活気あふれるエリアです。今回の出店により「淀橋横丁」は全8店舗のラインナップとなります。
駅直結という抜群のアクセスにより、天候を気にせず気軽に立ち寄れるのも大きな魅力。仕事帰りのサクッと一杯から、ご友人やご家族との賑やかなディナーまで、幅広いシーンで博多の本場の味を堪能できます。
「博多ぐるぐるとりかわ 竹乃屋」店舗情報
- 住所：東京都豊島区南池袋1-28-1 LINKS IKEBUKURO 8階（淀橋横丁内）
- 電話番号：03-5962-0276
- 最寄り駅：JR・東武・西武・東京メトロ「池袋駅」直結
- 営業時間：11:00～23:00
- 定休日：施設（LINKS IKEBUKURO）に準ずる
- 備考：駐車場あり（施設提携駐車場）、キャッシュレス決済各種利用可能
- 公式サイト：https://takenoya.online/
- Instagram：Instagram
