【孤独のグルメ 11】本厚木の大きな赤いリボンのイタリアン『タベルナラ・メッセ』で味わうバーニャカウダと秘伝のパニーニ

2026.04.25 / 最終更新日：2026.04.25

当サイトではアドセンス広告やアフリエイト広告を利用しています

Table of Contents

神奈川県厚木市の大きなリボンが飾られた外観が目印の、地元で愛され続けている本格イタリアンの隠れ家

神奈川県厚木市、活気あふれる本厚木駅から少し歩いた住宅街に、まるでイタリアの街角から抜け出してきたような可愛らしいレストランがあります。2026年4月25日放送の『孤独のグルメ Season11』で井之頭五郎さんが訪れた『タベルナラ・メッセ』は、創業1999年。大きなリボンが飾られた外観が目印のこのお店は、地元で四半世紀近く愛され続けている本格イタリアンの隠れ家です。

厨房を守るのは、イタリアでの修業経験を持ち、料理の道に進んでから50年を超える大ベテランのオーナーシェフ。そして、訪れる人を家族のように温かく迎え入れるマダム。このご夫婦が醸し出すアットホームな空気感こそが、料理の味をさらに引き立てるスパイスとなっています。

ここでしか味わえないのは、地元・厚木産の力強い有機野菜や、小田原漁港から届く鮮度抜群の魚介、そしてシェフが情熱を注いで再現した本場シチリアのソウルフード。五郎さんの胃袋を掴んだ「全人類が味わうべき」と称されるソースの秘密から、日本では珍しい希少メニューまで、その魅力を詳しく深掘りします。

孤独のグルメシーズン公式X

🍴第4話予告🍴#孤独のグルメ Season11
第4話神奈川県本厚木
大きなリボンの絶品イタリアン🇮🇹

🎀ゲスト#奥貫薫さん#新井美羽さん#渡辺裕太さん#多岐川裕美さん

✅4/24(金)深夜24:12〜

TVer 3話見逃し配信中https://t.co/qccQZQ5xT2

第3話•お店からのお願いhttps://t.co/plisidmDwp pic.twitter.com/y8RnEFylOK
— 孤独のグルメ【テレビ東京】 (@tx_kodokugurume) April 18, 2026

■ 本厚木「タベルナラ・メッセ（Taverna la messe）」の人気の秘密

1. 地産地消とイタリア直送素材の融合

シェフが選ぶ食材は、厚木の豊かな土地が育んだ有機野菜や、地元のブランド豚「桃茶豚」。さらに、小田原漁港から毎日直送される新鮮な魚介がメニューを彩ります。一方で、パスタやチーズ、オリーブオイルなどはイタリア産にこだわり、本場のエッセンスを絶妙に融合させています。

2. 五感に響くライブキッチン

イタリアのワイナリーをイメージした素朴な店内には、活気あふれるオープンキッチンの音が響きます。ニンニクが香ばしく弾ける音、ソースが煮立つ香り、盛り付けの美しさ――。料理が運ばれてくる前から、ゲストの期待感は最高潮に達します。

3. 継承される「伝統の味」

かつて六本木にあった伝説のイタリアンのレシピを継承した「バジリコのスパゲッティ」など、流行に左右されない骨太なイタリアンを堪能できるのも、この店が長く愛される理由の一つです。

■ 【五郎’s セレクション】必食のおすすめメニューと価格

番組で井之頭五郎さんが注文した、至福のラインナップをご紹介します。

バーニャカウダ（ハーフ 880円）不動の人気No.1メニュー。生クリームで丁寧に乳化させたソースは、まろやかでありながらアンチョビの深いコクが後を引きます。自家製フォカッチャにたっぷり浸して食べるのが本場の流儀です。
脾臓のパニーニ（ミルツァランチ内のメイン）シチリア・パレルモの名物「パーネ・コン・ミルツァ」を再現。豚の脾臓をラードで3時間煮込んだ、日本では極めて珍しい逸品。とろけるような食感と独特の旨味は一度食べたら病みつきに。
海の幸いっぱいのリゾット（1,980円）小田原の海の恵みが一皿に凝縮。魚介の出汁をお米がパンパンに吸い込み、噛みしめるたびに磯の香りが広がります。
ミネストローネ（パスタフリット付き）野菜の甘みが溶け込んだ優しいスープ。添えられたパスタフリットが絶妙なアクセントに。

■ 口コミ・レビューまとめ

「バーニャカウダのソースを持ち帰りたいくらい美味しい。野菜そのものの味が濃くて感動します。」

「シェフとマダムの人柄が最高。50年の歴史を感じる安定の味で、何を頼んでもハズレがありません。」

「テレビで見て気になっていた脾臓のパニーニ。もっとクセがあるかと思いきや、コクがあって非常に食べやすく、ワインが欲しくなる味でした。」

熟練の技と地元愛が詰まった一皿に出会える『タベルナラ・メッセ』。五郎さんも唸った本物のイタリアンを、ぜひその舌で確かめてみてください。

■ 「タベルナラ・メッセ (Taverna la messe)」公式Instagram

この投稿をInstagramで見る

タベルナ・ラ・メッセ(@taverna_la_messe)がシェアした投稿

■ 「タベルナラ・メッセ (Taverna la messe)」場所やアクセスは

■ 「タベルナラ・メッセ (Taverna la messe)」店舗情報詳細

項目	内容
店名	タベルナラ・メッセ (Taverna la messe)
住所	神奈川県厚木市旭町3-3-17
電話番号	046-227-6164
アクセス	小田急小田原線「本厚木駅」南口より徒歩約8分
営業時間	【水〜土】11:30-14:00 (L.O.) / 18:00-21:00 (L.O.) 【日・祝】11:30-14:00 (L.O.) / 17:30-20:00 (L.O.)
定休日	月曜・火曜（祝日の場合は営業、翌日が振替休業）
駐車場	あり（店舗向かいに5台、他提携駐車場あり）
備考	脾臓のパニーニ（ミルツァ）は数量限定のため、事前確認がおすすめ。
公式サイト/SNS	公式HP / Instagram