2025年11月2日（日）に放送された『ベスコングルメ』（TBS系列）は、埼玉県の「小江戸」川越が舞台でしたね！
『ベスコングルメ』は、MCの麒麟・川島明さんとゲストが、「ベストコンディション」で「最高のグルメ」を味わうため、ゴールのお店を目指してウォーキングやサイクリングで汗を流すグルメ番組です。
今回はゲストに菊池桃子さん、レイザーラモンRGさんを迎え、秋の川越を楽しくウォーキング。そしてゴールの絶品グルメとして紹介された、うなぎ料理「ひつまぶし」が「美味しすぎる！」と大きな話題になっています。
この記事では、番組で紹介された川越の名店「うなぎ林屋」について、その魅力やメニュー、口コミを詳しく深掘りしていきます！
Table of Contents
ゴールのお店はここ！川越「うなぎ林屋」
川島さんたちが目指したゴールのお店は、川越の蔵造りの街並み（一番街）から少し入った、風情ある場所にある「林屋」川越店です。
古い蔵を改装したような重厚感のある店構えは、まさに小江戸・川越の雰囲気にぴったり。店内も落ち着いた和の空間が広がっており、散策の疲れを癒やしながら最高のうなぎを味わうのにふさわしい名店です。
その人気は口コミでも、非常に高い評価を得ていることからも伺えます。
番組で紹介！4度美味しい「ひつまぶし」
番組で菊池桃子さんたちが「しゅんごい！」と唸っていたのが、お店の看板メニューである「ひつまぶし」です。
ここのひつまぶしは、一般的な食べ方に加え、オリジナルの楽しみ方があるのが特徴です。
- 一膳目：そのまま まずは、ふっくらと蒸しあげ、炭火で香ばしく焼き上げられた鰻と、秘伝のタレが染みたご飯そのものの味を楽しみます。
- 二膳目：薬味を加えて ネギやわさびなどの薬味を加えることで、風味が変わり、さっぱりとした味わいに。
- 三膳目：とろろをかけて ここが珍しいポイント！鰻に「とろろ」をかけていただきます。濃厚な鰻の旨味ととろろのまろやかさが組み合わさり、絶妙なハーモニーを生み出します。
- 四膳目：お出汁でお茶漬けに 最後は、特製のお出汁をかけて「うな茶漬け」に。サラサラと上品な〆を堪能できます。
“うなぎ坂東太郎”へのこだわり
「林屋」のうなぎがなぜこれほど美味しいのか。その秘密は、使用しているブランド鰻「うなぎ坂東太郎」にあります。
「うなぎ坂東太郎」とは、利根川（坂東太郎）の天然鰻の味を目指して育てられた、最高級の養殖鰻です。
- 特徴: 天然に近いさっぱりとした脂の質と、運動量豊富で引き締まった身、そして濃い旨味が特徴です。
- こだわり: 「林屋」では、この希少な坂東太郎を仕入れ、職人が一尾一尾丁寧に捌き、蒸し、焼き上げることで、そのポテンシャルを最大限に引き出しています。
ひつまぶし以外の人気メニュー
もちろん、「ひつまぶし」以外にも絶品メニューが揃っています。
- うな重 特上（鰻一匹半）: ￥6,380
- うな重 上（鰻一匹）: ￥4,620
- うな重 並: ￥2,970
- うなぎ坂東太郎 ひつまぶし: ￥5,170
- うなぎ坂東太郎 うな重: ￥8,800
「うなぎ坂東太郎」を使用した特別なうな重は、まさに格別の味わい。定番のうな重も、熟練の技が光る逸品です。
口コミ・レビュー
「林屋」を訪れた人からは、絶賛の声が多数寄せられています。
「川越の蔵造りの雰囲気にぴったりの店構え。入る前から期待が高まります。」 「ひつまぶしを注文。とろろをかける食べ方は初めてでしたが、これが驚くほど鰻に合う！最高でした。」 「ブランド鰻の坂東太郎は、脂が上品でまったくしつこくない。本物の味を知りました。」 「少し並びましたが、待ってでも食べる価値のある、ふっくら香ばしい鰻でした。」
「うなぎ林屋 川越店」公式Instagram
「うなぎ林屋 川越店」場所やアクセスは
「うなぎ林屋 川越店」 アクセス＆詳細情報
『ベスコングルメ』を見て「行きたい！」と思った方のために、お店の情報をまとめました。
- 店名: うなぎ林屋 川越店
- 住所: 埼玉県川越市仲町２－４
- 営業時間: 11:00～17:00
- 定休日: 火曜日
- 最寄り駅: 西武新宿線「本川越駅」西口より徒歩 約11分
- （東武東上線「川越市駅」や「川越駅」からも徒歩圏内ですが、蔵造りの街並みを散策しながら向かうのがおすすめです）
- 備考: 人気店のため、特にお昼時や週末は行列ができることがあります。時間に余裕をもって訪問するのが良いでしょう。
- 公式サイト 那須林屋
- 公式Instagram うなぎ林屋(@koedo_hayashiya) • Instagram写真と動画
まとめ
今回は、『ベスコングルメ』で紹介された埼玉・川越の名店「林屋」を深掘りしました。川島明さんたちも絶賛した、ブランド鰻「坂東太郎」を使った「ひつまぶし」。
小江戸・川越の風情ある街並み散策とあわせて、最高のうなぎ料理を味わってみてはいかがでしょうか？
