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JR高円寺駅北口から徒歩2分に「re:new coffee（リニューコーヒー）」グランドオープン
JR高円寺駅北口から徒歩2分という好立地に2026年10月14日（水）にグランドオープンした「re:new coffee（リニューコーヒー）」、心やすらぐ空間の中でこだわりのコーヒーやフードを楽しめる注目のニューショップです。店名に込められた温かい想いや、こだわりがつまったスタート時のメニューラインナップをご紹介します。
『re:new coffee』に込められた想い
店名にある「re」には、「もう一度やり直す」「見つめ直す」「取り戻す」「つながり直す」といった、前を向くためのさまざまな意味が込められています。
そして「re:new」が意味するのは「更新する」「書き換える」。 日々の中で色んなことがあっても、一杯のコーヒーとこの空間でほんの少し気持ちを上書き（更新）し、「今日は来てよかった」と思えるような温かい場所を目指しています。
また、店舗自体もコーヒーを提供するだけでなく、人との出会いや新しい挑戦、学びを重ねながら絶えず成長し、更新し続けていきたいという情熱が込められています。
心躍るこだわりのフード＆スイーツメニュー
グランドオープン時には、朝食やランチにもぴったりのフードメニューや、コーヒーと相性抜群のスイーツが用意されています。
1. さっぱり味わえる絶品「クロックムッシュ」
朝のひとときから気軽に味わえるよう、ホワイトソースの重たさを抑え、さっぱりとした後味に仕上げたクロックムッシュ。香ばしく焼き上げたパンにハムとチーズの旨みが重なります。さらに、温泉卵を乗せた「クロックマダム」の展開も予定されています。
2. 焼きたて「自家製キッシュ」
しっかり食べたい時におすすめの自家製キッシュ。香ばしく焼き上げたパイ生地の中には、ほうれん草、玉ねぎ、しめじがたっぷり詰め込まれており、ジューシーな味わいが広がります。
3. なめらかな食感の「バスクチーズケーキ」
表面の香ばしい焼き目と、中のなめらかな食感のコントラストが魅力のバスクチーズケーキ。コーヒーと一緒にじっくりと味わいたい定番のカフェスイーツです。
※メニューや営業時間は今後少しずつ拡充・調整されていく予定です。
公式Instagram
「re:new coffee（リニューコーヒー）」店舗情報
- 店名：re:new coffee（リニューコーヒー）
- オープン日：2026年10月14日（水）
- 住所：東京都杉並区高円寺北2-3 Base高円寺
- 最寄り駅：JR中央線・総武線「高円寺駅」北口より徒歩2分
- 営業時間：8:00～18:00
- 定休日：月曜日（※月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日が休み）
- 備考：キャッシュレス決済対応状況や最新のメニュー情報は公式Instagramをご確認ください。
- 公式SNS：Instagram（@re_new_coffee）
