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「テメェのうなぎはテメェで管理運営」客自身が卓上七輪で焼くエキサイティングなうなぎ店
中京テレビ・日本テレビ系列で毎週火曜よる7時から放送中の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』は、MCのヒロミさんと進行の小峠英二さん（バイきんぐ）が、日本全国の知られざる「オモてなしすぎでオモしろいウマい店」を発掘する人気番組です。
番組スタッフが自らの足と舌で全国を探し回り、時には数か月間に及ぶ密着取材を通して店主の人柄や人生観を深く掘り下げていきます。常識破りの大盛りメニューや驚きの安さはもちろんのこと、店主とお客さんの間に生まれる人情味あふれるドラマや爆笑のエピソードを丁寧に描くことで、見る人に笑いと温かい感動を与え続けています。
「自分で焼く」から美味い！型破りなスタイルと名物店主の生き様
大正3年（1914年）創業という長い歴史を誇る群馬県太田市の老舗うなぎ店「野沢屋本店」。伝統ある老舗でありながら、『オモウマい店』の放送を通じて全国にその名を轟かせた理由は、一度体験したら忘れられない刺激的なシステムと店主の強烈なキャラクターにあります。
1. 「テメェのうなぎはテメェで管理運営」完全セルフ焼きの醍醐味
野沢屋本店の最大のオモウマイポイントは、「客自身が七輪の炭火でうなぎを焼き上げる」という前代未聞のセルフスタイルです。
提供されるのは、愛知県・三河一色産を中心とした厳選された超高品質な高級うなぎ。関東風のように蒸さず、生のうなぎを七輪に乗せて皮目からパリッと香ばしく焼き上げていきます。店主が掲げるスローガンは「テメェのうなぎはテメェで管理運営！」。焼き加減の全責任を客自身が負うというライブ感抜群の体験と、香ばしいタレの香りが絡み合う丸々1匹載った「うな重」（3,500円）は、一口食べれば誰もが唸る絶品の味わいです。
2. 強烈な毒舌の裏に隠された、客への深い愛情と美学
お店の名物は、うなぎだけではありません。店主である野沢武さんの個性的すぎる人柄と人生哲学こそが、全国から客を引き寄せる最大の磁力となっています。
一見すると強面で、店に入るやいなや「どんな悪いことしてきたんだい？」とフランクすぎる洗礼を浴びせたり、子ども連れの客にも「親に甘えてんじゃねえぞ！」と容赦ないゲキを飛ばします。しかし、その過激な言動の裏には「自分で焼き上げた最高の状態を一番美味しいタイミングで食べてほしい」という職人としての揺るぎない美学と、客を楽しませたいという深い優しさが詰まっています。
3. 客のイメージを裏切らないための徹底的なこだわりと爆笑エピソード
番組の過去の密着取材では、店主のエンターテイナーとしてのこだわりが炸裂。お店に訪れたご当地キャラクターに対しても「タイマン張るか？」と謎の対戦姿勢を見せたり、カメラの前で突如として自身の人生観や哲学を熱弁し始めたりと、予測不能な言動でスタジオのヒロミさんや小峠さんを大爆笑させてきました。
「客が求める『野沢屋の店主』というイメージを絶対に壊さない」というプロ意識と、裏表のないまっすぐな生き様は、一度会ったら誰もがファンになってしまう唯一無二の魅力に満ち溢れています。
「野沢屋本店」場所やアクセスは
「野沢屋本店」店舗情報
- 店名： 野沢屋本店
- 住所： 群馬県太田市東本町22-6
- 電話番号： 0276-22-3155
- 最寄り駅： 東武伊勢崎線・桐生線・小泉線「太田駅」北口から徒歩約3分
- 営業時間： 11:30～14:00頃（※うなぎが無くなり次第終了）
- 定休日： 不定休
- 備考： 店舗駐車場あり。昔ながらの店内には七輪設備を完備。
- 公式サイト/SNS： 公式サイトなし。各種グルメメディアやSNSにて創業大正3年の老舗として多数掲載。
