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ラヴィアンレーヴのオーナー北西大輔氏が手掛けるショコラトリー
2025年9月13日（土）、東京・足立区の竹の塚に、スイーツを愛するすべての人々にとって新たな聖地となるであろう一軒のお店が、静かな熱気と共にその扉を開きました。その名は『ショコラトリー リス』。ここは、単なるスイーツ店ではありません。チョコレートが持つ無限の可能性を追求する、情熱と探求の館です。
■ 梅島の巨星が放つ、次なる一手
この注目の新店を手掛けるのは、梅島で「この街にこの店あり」と絶大な人気を誇るパティスリー『ラヴィアンレーヴ』のオーナーシェフ、北西大輔氏。都内の名だたる名店や本場フランスで研鑽を積んだシェフが、自身のキャリアの次なる舞台として選んだのが、「チョコレート」という深く、そして魅力的なテーマでした。
『ラヴィアンレーヴ』が多彩なスイーツで人々を魅了する“太陽”ならば、『ショコラトリー リス』は、カカオの奥深い世界へと誘う“月”のような存在。シェフの新たな挑戦への情熱が、店の隅々にまで満ち溢れています。
■ 五感を刺激する、珠玉のショコラスイーツ
一歩店内に足を踏み入れると、カカオの芳醇な香りが優しく鼻をくすぐります。ショーケースに並ぶのは、シェフの技と感性が結晶した、息をのむほど美しいスイーツたち。
艶やかなグラサージュをまとった濃厚なチョコレートムース、産地ごとの個性が楽しめるボンボンショコラのアソート、そしてチョコレートの風味を最大限に引き立てるために選び抜かれた旬のフルーツを使ったタルトやケーキ。そのどれもが、チョコレートへの深い敬愛と、「純粋にスイーツを楽しんでほしい」というシェフの温かい想いが込められた逸品です。
■ 大人の冒険心をくすぐる「秘密の扉」
このお店には、訪れた者を驚かせるユニークな仕掛けが隠されています。店内右側に設えられた重厚な「本棚」。実はこれこそが、未来の楽しみに繋がる隠し扉なのです。
そっと扉を開けた先に広がるのは、今後オープンが予定されているイートインスペース。今はまだベールに包まれたその空間で、作りたてのデザートや、ここでしか味わえない特別な一皿を堪能できる日が、今から待ち遠しくてなりません。この遊び心あふれる演出は、まさにスイーツがもたらす喜びと驚きを体現しています。
『ショコラトリー リス』は、日常を忘れさせてくれる、甘美で少しミステリアスな体験が待っている場所。まずは珠玉のチョコレートスイーツをテイクアウトで。そして、秘密のカフェ空間のオープンを心待ちにしながら、この新しい楽園の進化を追いかけてみてはいかがでしょうか。
ショコラトリー リス公式Instagram
ショコラトリー リス店舗情報
- 店名: ショコラトリー リス
- 住所: 東京都足立区西竹の塚2-4-16
- アクセス：東武スカイツリーライン「竹ノ塚駅」から徒歩約5分
- 営業時間: 11:00〜18:00
- 定休日: 不定休
- 駐車場無し 近隣のコインパーキング
- Instagram: リス(@lyschocolat2025) • Instagram写真と動画
