【タクうま】松戸のフレンチ!「ビストロ アンシャンテ」の白いオムライスが絶品。元公邸料理人が作る1,000円ランチが話題!

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『タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!』は、「横浜VS松戸」のグルメ対決!

2026年5月14日放送のテレビ東京『タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!』は、「横浜VS松戸」のグルメ対決!

なかでも視聴者の目を釘付けにしたのが、千葉県松戸市にあるビストロで提供される「白いオムライス」です。

「本当は教えたくない穴場」として地元のタクシー運転手さんが太鼓判を押す、知る人ぞ知る名店『ビストロ アンシャンテ』の魅力を深掘りしてご紹介します。

番組公式X


1. 元公邸料理人が腕を振るう「ビストロ アンシャンテ」とは?

松戸駅近くのビル2階にひっそりと佇む『ビストロ アンシャンテ』。一見、街のカジュアルな洋食店のように見えますが、実は凄腕シェフによる本格フレンチが楽しめるお店なのです。

引用 食べログ

ビストロアンシャンテ松戸

オーナーシェフ・富岡孝信さんの華麗なる経歴

シェフの富岡さんは、上野精養軒で修行を積んだ後、なんと23歳の若さでドイツ・フランクフルト領事館の「公邸料理人」に抜擢された経歴の持ち主。外交の舞台で各国のVIPをもてなしてきた一流の技術が、ここ松戸で味わえるのです。

お店のコンセプト

「フレンチを、もっと身近に、楽しく、美味しく」をモットーに、肩肘張らずに楽しめるフランス家庭料理を提供。時にはシェフ自らがテーブルマジックを披露することもあるという、遊び心に溢れたアットホームな雰囲気が地域住民に愛され続けています。


2. 衝撃のビジュアル!名物「白いオムライス」の正体

番組で紹介され話題となったのが、ランチセットで提供される「オムライス」です。

なぜ「白い」のか?

一般的なオムライスはケチャップの赤やデミグラスソースの茶色が定番ですが、こちらのオムライスは一面が美しい白。

その秘密は、特製の「ニューバーグソース」にあります。

  • ソース: 海老などの甲殻類の旨味を抽出し、クリーミーなホワイトソースと合わせた贅沢な仕上がり。
  • ライス: 中身はケチャップライスではなく、ソースとの相性を計算し尽くした「バターライス」。
  • 食感: ふわとろの卵と濃厚なソースが絡み合い、一口食べれば魚介の香りが口いっぱいに広がります。

3. 驚愕のコスパ!「ビストロ アンシャンテ」のランチメニュー

一流の味が1,000円前後で楽しめる、驚きのランチラインナップをご紹介します(※価格は2026年5月時点の税込表示)。

メニュー名価格セット内容・特徴
オムライスセット¥1,000スープ・コーヒー付。
海の幸香る白いソースが絶品。
ビーフ・ストロガノフセット¥1,000スープ・コーヒー付。
牛肉としめじがたっぷり、
王道の味わい。
本日の煮込みランチセット¥1,400サラダ・スープ・コーヒー付。
仔牛のクリーム煮など
本格煮込み料理。
日替わりランチ¥1,000肉または魚から選択。
パティシエ見習いの
スタッフによるおまけが付くことも。

※サラダ追加:+¥200、大盛り:+¥200


4. 「 ビストロ アンシャンテ」公式Instagram

5. 「 ビストロ アンシャンテ」場所やアクセスは

6. 「 ビストロ アンシャンテ」店舗情報

松戸駅から徒歩圏内ですが、ビルの2階にあるため見落とし注意!隠れ家感満載の立地です。

  • 店名: ビストロ アンシャンテ
  • 住所: 千葉県松戸市本町25-5 松戸本町ビル 2F
  • アクセス: JR常磐線・新京成線「松戸駅」西口より徒歩約3分
  • 電話番号: 050-5868-3787
  • 営業時間:
    • 【月】11:30~14:30 / 17:30~20:30
    • 【火~土】11:30~14:30 / 17:30~21:00
    • ※LOは各閉店30分前
  • 定休日: 日曜日
  • 駐車場: なし(近隣にコインパーキングあり)
  • 予約: 可能(ランチ時は混雑が予想されるため予約推奨)
  • 公式サイト/SNS:ビストロアンシャンテ松戸   公式Instagram をご確認ください。

まとめ

松戸のタクシー運転手さんが「内緒にしたい」と語った『ビストロ アンシャンテ』。

元公邸料理人が作る「白いオムライス」は、見た目のインパクトだけでなく、長年培われた確かな技術に裏打ちされた深い味わいの一皿でした。

1,000円で味わえる贅沢なひととき。松戸を訪れた際は、ぜひ2階への階段を上がってみてください。そこには、温かなおもてなしと極上のフレンチが待っています!

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