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イートインもあるのでその場で「むぎゅもち」体験！
神奈川のグルメ激戦区、川崎市高津区の溝の口に新たな行列店誕生の予感です！ 名古屋で「並んでも買いたい」と話題の韓国風ベーグル専門店『ソレハサテオキ 溝の口 ~Bambu Bakery~』が、2026年5月14日（木）、ついに神奈川県に初上陸します。
既存のベーグルの常識を覆す、驚きの「もちもち感」と、海外のカフェのような洗練された空間。オープンを明日に控えた今、押さえておくべき注目ポイントを深掘り解説します。
1. なぜ「韓国風」？今までのベーグルと何が違うのか
「ベーグルって少し硬くて顎が疲れる…」そんなイメージを持っている方にこそ食べてほしいのが、こちらのベーグルです。
- 独自製法の「高加水」生地： 本場韓国で人気のベーグルスタイルを取り入れ、水分量を限界まで高めることで、まるでお餅のような「むぎゅっ、もちっ」とした食感を実現。
- 日本人の好みに合わせたアレンジ： 名古屋で培ったノーハウを生かし、小麦の甘みを最大限に引き出しています。
- バリエーションの豊富さ： お食事系からスイーツ系まで、見た目も華やかなラインナップ。ずっしりと重みのある生地は、一つで大満足のボリュームです。
2. 神奈川初出店！「Bambu Bakery」としての新形態
今回のオープンは、名古屋・車道（くるまみち）の人気店が、神奈川で多くのファンを持つ「Bambu（バンブゥ）」グループとタッグを組んだ特別仕様の店舗です。
コンセプトは「日常に小さなご褒美を」。 店内は、木材を基調とした温かみのある北欧・海外風のデザインで、一歩足を踏み入れるだけで都会の喧騒を忘れさせてくれるような落ち着いた雰囲気が漂います。
3. カフェ併設が嬉しい！贅沢なイートイン体験
テイクアウトだけでなく、店内のイートインスペースでゆっくりと過ごせるのが溝の口店の大きな魅力。
- ペアリングを楽しむ： ベーグルの豊かな風味を引き立てる、厳選されたコーヒーやドリンクメニューも充実。
- 焼き立ての香り： 店内のオーブンから漂う香ばしい香りに包まれながら、リラックスしたひとときを過ごせます。
- 女子会や一人時間に： お洒落なインテリアはどこを切り取ってもフォトジェニック。自分へのご褒美タイムにぴったりです。
🚨 オープン直後に備えるための攻略法
これまでの人気実績から、オープンから数日間は激しい混雑が予想されます。
- 狙い目は「10:00前」： 営業時間は15時までですが、【売り切れ次第終了】です。確実に手に入れるなら、開店前の到着を推奨します。
- SNSで最新情報をチェック： 当日の完売状況やラインナップは、公式Instagram（@bambu_bagel_mizonokuti）で随時発信されるため、フォローは必須です。
🏠「ソレハサテオキ 溝の口 ~Bambu Bakery~」 公式Instagram
🏠「ソレハサテオキ 溝の口 ~Bambu Bakery~」 店舗情報詳細
| 項目 | 詳細内容 |
|---|---|
| 店名 | ソレハサテオキ 溝の口 ~Bambu Bakery~ |
| 開店日 | 2026年5月14日（木） 10:00 GRAND OPEN |
| 所在地 | 神奈川県川崎市高津区下作延2-12-1 ハイファイン溝の口1F |
| アクセス | 東急田園都市線・大井町線「溝の口駅」徒歩5分 JR南武線「武蔵溝ノ口駅」徒歩5分 |
| 電話番号 | 044-400-2459 |
| 営業時間 | 10:00〜15:00（※完売次第、終了となります） |
| 定休日 | 不定休（公式SNSをご確認ください） |
| 設備・備考 | イートインスペース有 近隣にコインパーキング有 キャッシュレス決済可 |
| @bambu_bagel_mizonokuti |
「ソレハサテオキ」という店名には、日常の忙しさはさておき、美味しいベーグルで一息ついてほしいという願いが込められているそう。
明日オープンの最新スポットで、至福の「もちもち体験」を始めてみませんか？
