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2026年11月15日放送の番組ロケは、大久保佳代子、上川隆也が川崎大師エリアから京急川崎駅周辺へとウォーキング！
2026年11月15日放送のTBS系グルメ番組『ベスコングルメ～ベストコンディションで最高の瞬間を！～』では、MCの麒麟・川島明さん、ゲストの俳優・上川隆也さん、大久保佳代子さんが川崎大師エリアから京急川崎駅周辺へとウォーキング！
「ベストコンディション」に仕上げた3人がゴールで味わったのは、老舗の佇まいを見せる割烹料理店『お料理 魚昌（うおまさ）』の看板メニュー「ねぎま鍋」です。番組の放送内容とあわせて、お店の歴史や絶品メニュー、店舗詳細をたっぷりとご紹介します。
『ベスコングルメ』川崎大師〜京急川崎のロケ概要と立ち寄りスポット
今回の『ベスコングルメ』は、厄除けのお大師さまとして全国的に知られる「川崎大師 平間寺」周辺をスタートし、歴史と活気あふれる川崎の街並みを歩きながらゴールの名店を目指すルートで放送されました。
川崎大師 平間寺は、正式名称を金剛山金乗院平間寺といい、初詣には全国屈指の参拝客が訪れることで有名な真言宗智山派の大本山です。境内には、荘厳な大本堂をはじめ、美しい五重塔や諸堂が立ち並びます。また、表参道にあたる「仲見世通り」では、厄除けまんじゅうや伝統の「トントコ飴」を切る心地よい音が響き渡り、歩くだけでも下町情緒と活気を感じられる人気の散策スポットとなっています。
番組では、道中に立ちはだかる数々の魅力的なグルメスポットの誘惑に耐えながら、一行がひたすら歩いてお腹を空かせる姿が見どころ。上川隆也さんの落ち着いた大人のトークと、川島明さん・大久保佳代子さんの軽快な掛け合いも相まって、ゴールへの期待感が高まる回となりました。
ゴールのお店は京急川崎の割烹料理店『お料理 魚昌』
京急川崎の割烹料理店『お料理 魚昌』 – Google 検索
一行がたどり着いたのは、川崎市役所の裏手、川崎区宮本町のビル2階に暖簾を掲げる割烹料理店『お料理 魚昌』です。京急川崎駅の中央口から徒歩約6分とアクセスも良好ながら、ビルの階段を上がると都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた和の空間が広がっています。
実はこのお店、俳優・東出昌大さんのお父様がかつて川崎市内で営んでいた日本料理店としても知られる名店です。現在は先代の味と心意気をしっかりと受け継ぎながら、独自の工夫と季節感を重ねる料理長が厨房で腕をふるっています。
店内は、料理人の手仕事を間近に感じられるカウンター席のほか、ゆったりと食事を楽しめるお座敷やテーブル席も備えており、記念日の会食や接待、家族での特別な食事にも利用される一軒です。
名物「ねぎま鍋」と絶対に味わいたいおすすめメニュー
『お料理 魚昌』を訪れたら絶対に外せない名物と、季節の移ろいを感じさせる自慢の一品料理をご紹介します。
京急川崎の割烹料理店『お料理 魚昌』 – Google 検索
1. コク深い極上ダシで味わう名物「ねぎま鍋」
「ねぎま」と聞くと鶏肉と長ねぎの焼き鳥を思い浮かべる方も多いですが、本来は江戸時代から愛されるマグロ（葱鮪）と長ねぎを煮込んだ江戸前の鍋料理のこと。 『お料理 魚昌』のねぎま鍋は、秘伝の極上だしに脂の乗ったマグロと香ばしく焼いた長ねぎを合わせて炊き上げます。火を通すことで口の中でほろりとほどけるマグロの旨みと、だしをたっぷりと吸ってトロトロに甘くなった長ねぎの相性はまさに格別です。 コースの締めくくりとして提供されることも多く、旨みが凝縮された残りのだしに、女将さんおすすめの「玄米うどん」を入れて味わうのが通の楽しみ方です。
2. ふっくら甘辛い和食の王道「金目鯛煮付」
丁寧な下処理と絶妙な火入れでふっくらと煮上げた「金目鯛煮付」も人気の一皿。皮の下にある上質な脂がじんわりと甘く、箸を入れるとほろっとほぐれるやわらかさです。コクのある甘辛い煮汁が染み込んだ身は、思わず白いごはんにのせて頬張りたくなる王道の味わいです。
3. 季節を彩る職人の一品料理
京急川崎の割烹料理店『お料理 魚昌』 – Google 検索
- 鮃（ひらめ）薄造り：透けるほど美しく薄く引かれた鮃は、しこっとした心地よい歯ごたえの中に上品な甘みが広がります。最初の一杯、特に冷酒のお供にぴったりです。
- 米茄子の旨煮：くり抜いた米茄子に野菜などを詰めて丁寧に炊き上げ、海老やきのこ入りの特製餡をたっぷりとかけた手の込んだ逸品。とろりとした茄子としみじみやさしいだしの味わいで、お酒を飲まない方からも高く評価されています。
- 河豚（ふぐ）の煮こごり：冬場に訪れたらぜひ注文したい季節の味覚。湯引きして細切りにした河豚の皮を寄せたもので、ぷるんとした弾力と美しい透明感が魅力です。口の中の温度で溶けるとともにだしの旨みが広がり、冷たい日本酒とのマリアージュを楽しめます。
『お料理 魚昌』の店舗情報（住所・営業時間・アクセスなど）
放送後は予約が集中することが予想されるため、訪問の際は事前の電話予約がおすすめです。
| 項目 | 詳細 |
| 店名 | お料理 魚昌（うおまさ） |
| 住所 | 神奈川県川崎市川崎区宮本町6-8 2F |
| 電話番号 | 044-222-3771 |
| 最寄り駅 | 京急本線・大師線「京急川崎駅」中央口より徒歩約6分 JR東海道線・京浜東北線・南武線「川崎駅」東口より徒歩約9分 |
| 営業時間 | 17:00～22:30（L.O. 21:30） ※ランチ営業は要事前予約・問い合わせ |
| 定休日 | 日曜日・祝日（※土曜日は不定休の場合あり、要確認） |
| 公式サイト・SNS | 公式ホームページ・魚昌 – 割烹 公式Instagramアカウントは開設されていません |
| 備考（駐車場・決済など） | ・駐車場：専用駐車場なし（近隣のコインパーキングを利用） ・支払い方法：クレジットカード利用可（VISA、Master、JCB、AMEX、Dinersなど）／電子マネー・QRコード決済は不可の場合が多いため現金またはカード推奨 ・座席・喫煙：カウンター席・座敷あり（全席禁煙） |
※営業時間や定休日は季節や仕入れ状況により変更となる場合があります。ご来店の際は事前にお電話にてご確認ください。
