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五感を揺さぶる本格イタリアンとこだわりのドリンクバーを堪能できる注目の新スポット
2026年8月31日（月）、千葉県内2店舗目となる「イタリアン リゾート ペルティカ 船橋店」が千葉県船橋市宮本にグランドオープンします！
店名の「PERTICA（ペルティカ）」は、イタリア語で“止まり木”を意味します。日常の忙しさを忘れられるリゾートホテルのような癒しの空間で、五感を揺さぶる本格イタリアンとこだわりのドリンクバーを堪能できる注目の新スポットです。
今回は、オープン情報とともに『ペルティカ』の魅力をたっぷりご紹介します。
ペルティカで味わいたい！注目の体験型＆名物メニュー
自社工場仕込みの生パスタや500℃で香ばしく焼き上げるピッツァなど、素材と演出にこだわったメニューがズラリ。
- 擦りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ バジル、松の実、くるみ、オリーブオイルなどを「お客様ご自身で擦って」フレッシュなソースを作る特別体験型メニュー。出来たてならではの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。
- 生ハム・ペパロニのガーデンサラダピッツァ ～ペルティカスタイル～ たっぷりの新鮮野菜と旨味あふれる生ハム・ペパロニがのった一皿。仕上げには目の前でパルメザンチーズをたっぷりと削り落としてくれます。
- 極上の肉ディッシュ＆絶品スープパスタ 12時間低温でじっくり加熱した「厚切りやわらかポークグリル ガーリックバターとトリュフの香り」や「低温焼成やわらかローストビーフ」など、お酒にも合うグリル料理も充実。最後に出汁をかけて味わうスープパスタなど仕掛け満載の一品も揃います。
全長約12m！「インペリアルドリンクバー」の圧倒的充実度
カフェ専門店に引けを取らないラインナップを誇る、全長約12mの贅沢なドリンクエリア。 ドリップブリューの本格珈琲やエスプレッソアレンジラテをはじめ、12種類の厳選茶葉、モナン社シロップで作るオリジナルフレーバーソーダやフルーツジュースなど、組み合わせは無限大！食後は季節のフレーバーが揃うドルチェ＆ジェラートと合わせて、ゆっくりとカフェタイムを楽しめます。
平日は時間無制限も！シーンに合わせた贅沢なセットコース
ランチやディナーでは、選べるメインに「インペリアルドリンクバー」「焼き立てフォカッチャ」「おかわり自由サラダ＆スープ」などが付いたセットプラン（1,499円（税込1,649円）～）が用意されています。さらに、平日の月～木曜日13時以降は通常2時間制限のところ「時間無制限」で過ごせるサービスも実施されており（混雑時を除く）、ママ友会や女子会にもぴったりです。
心も体も満たされる“都会の止まり木”へ、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？
公式Instagram
店舗情報＆アクセス
- 住所： 273-0003 千葉県船橋市宮本7丁目1番5号
- 電話番号： 047-426-6731
- 最寄り駅： JR総武線「東船橋駅」より徒歩約10分
- 営業時間： 10:30～23:00（L.O. 22:00）
- 定休日： なし（施設に準ずる）
- 備考： 敷地内駐車場あり / キャッシュレス決済対応
- 公式サイト： https://www.nilax.jp/store/100
- 公式Instagram Instagram
- LINE： https://lin.ee/YAONrRMd
